Participez à la plus grande consultation rassemblant les boulangers et les citoyens pour imaginer une boulangerie au service de la société.

Dîtes-le à votre boulanger, vous le direz à toute la France !

Avec 33 000 boulangeries présentes partout sur le territoire national et 31 millions de consommateurs quotidiens, la boulangerie-pâtisserie artisanale française est au cœur de nos vies. Elle en est une habitude incontournable, un rouage du lien social, un lieu familier et réconfortant.

Un boulanger fabrique tous ses pains sur place. C’est la garantie d’un produit frais, tous les jours, et d’une relation de confiance entre l’artisan et son client. C’est le gage du savoir-faire unique du boulanger.

Les artisans-boulangers sont aussi le trait d’union quotidien entre les agriculteurs et les citoyens à travers leurs achats d’ingrédients.

Enfin, en offrant un travail à 180 000 personnes et en formant plus 30 000 apprentis tous les ans, les boulangeries sont des actrices essentielles de l’emploi en France.

De fait, nous sommes tous concernés par la boulangerie-pâtisserie artisanale.

La Confédération Nationale de la Boulangerie et Pâtisserie française a organisé la plus grande consultation jamais lancée pour écouter les boulangers et les Français et trouver de nouvelles solutions pour mieux manger et consommer, créer du lien social, et soutenir l’emploi et les agriculteurs.
Ensemble, imaginons comment rendre la boulangerie artisanale encore meilleure pour la société. Du 18 avril au 2 juin 2024, vous avez proposé vos idées sur les commerces, les métiers, l‘agriculture, la santé, l‘environnement etc.  

Les résultats de la consultation seront présentés en juin 2024 et permettront de définir les 6 grandes actions immédiates voulues par les boulangers et les consommateurs qui seront mises en place dès le mois de septembre 2024.

‍